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LOCALES

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 LAGASCA

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En Octubre de 1981 nace en Madrid, Alfredo’s Barbacoa, nuestro primer local en la calle Lagasca. A pesar de ser el más pequeño, después de tantos años sigue en pleno funcionamiento.

C/ Lagasca 5, 28001 Madrid
(+34) 91 576 62 71

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 JUAN HURTADO

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Alfredo’s Juan Hurtado se inaugura en Julio de 1986 por necesidad de espacio: nuestros clientes clamaban por un local más grande donde no hubiese que hacer las reservas con mucho tiempo y aun así, tener que esperar. Gestionado por la familia de Alfredo, que sigue con el ojo y poco le importa el precio de la materia prima con tal de que sea la mejor.

C/ Juan Hurtado de Mendoza 11, 28036 Madrid
(+34) 91 345 16 39
Pedidos para recoger en el local:
(+34) 91 359 83 29

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 CONDE DE ARANDA

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Conde de Aranda se incorpora a la familia de Alfredo’s en agosto de 2013. El local, que puede acomodar a más gente, se encuentra a la vuelta de la esquina de nuestro primer local. Tiene un ambiente más amplio y luminoso y puede albergar grupos más grandes.

C/ Conde de Aranda 4, 28001 Madrid
(+34) 91 431 36 46
Pedidos para recoger en el local:
(+34) 91 431 01 67

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HISTORIA

Alfredo’s Barbacoa abrió por primera vez sus puertas en Octubre de 1981, coincidiendo con el cumpleaños de su fundador, un neoyorquino amante de España y deseoso de compartir con el público español sus amplios conocimientos culinarios, de los cuales ya disfrutaban sus numerosos amigos en fiestas y saraos que organizaba por su afición a estar siempre rodeado de personas.

Con los platos queremos transportar al comensal a EEUU. La mayoría de las recetas son originales, inspiradas en la gastronomía norteamericana. Buena parte de los platos que ofrecemos se elaboran en cada local como pueden ser la salsa barbacoa, la ensalada de col y el chile con carne, entre otros. En cuanto a los postres, son de elaboración propia con recetas de EEUU adaptadas por Ana María, mujer de Alfredo.

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